Bryt sjokoladen i biter og
smelt på svak varme i litt smør. Sett til side. Skill eggehvitene fra
eggeplommene og hell eggehviten i en rustfri bolle. Rør eggegulen i den
avkjølte sjokoladen. Pisk eggehvitene faste.
Vend forsiktig eggehviteskummet
inn i sjokoladeblandingen. Rør forsiktig slik at alt blandes og røren blir
blank. Knus Farmors Godeste i en mixer. Legg kakesmulene i bunnen av skålen
eller i glass og fyll på med sjokolademousse. Sett kaldt i cirka fem timer. Pynt
med mer Farmors Godeste, bringebær og sitronmelisse.